Как выбирать холодильник

Каково место холодильника в современной кухне? Пожалуй, после плиты – самое важное. Современные холодильники отличаются от холодильников наших дедушек и бабушек не только квадратными формами, более легкими материалами и отсутствием брони выдерживающей прямое попадание фугаса, но и способностью более качественно выполнять свое прямое предназначение – сохранять продукты дольше и качественнее. Кроме того, при выборе современного холодильника можно учесть требования к дизайну кухни, если он, конечно, есть. Для этого есть встраиваемые модели, которые можно декорировать по необходимости.

Основные характеристики, на которые необходимо обратить внимание – это размер, количество камер и дверей, класс энергопотребления, дизайн и цена. Для больших и дорогих холодильников будет немаловажна возможность охлаждения и разлива пива прямо из крана в двери.

Бывает 4 типа бытовых холодильников: однодверные и однокамерные, двухкамерные, комбинированные и side-by-side.

Рассмотрим все подробнее. Первый тип холодильников. Обычно они маленькие, имеют одну дверь, внутри может быть морозильный отсек, а может и не быть. Тогда это просто холодильная камера. Есть также просто морозильная камера.

Двухкамерные холодильники – это когда морозильник сверху, холодильник внизу. С отдельными дверьми. Классика, так сказать.

Комбинированные холодильники – это двухдверные с большой холодильной камерой сверху и меньшей морозильной снизу.

Side-by-side – самые большие и дорогие холодильники в виде двустворчатого шкафа. С одной стороны морозильник, с другой – холодильник. Удобненько и друзьям есть чем похвастаться. На самом деле, функционал этих холодильников намного шире функционала остальных типов. Во многих моделях предусмотрены емкости для охлаждения разливных напитков, ледогенераторы, в которые вода поступает через фильтры прямо из водопровода. Такие ледогенераторы избавляют от противных ледовых форм и увлекательного процесса выколупывания из них кубиков. Лед просто насыплется в ваш стакан с виски. Кроме таких прелестей, в холодильной камере имеется несколько температурных зон. Да, в вашем «Днепре» тоже было холоднее внизу и теплее вверху, потому что холодный воздух по умолчанию падает вниз. Но здесь имеется отсеки с нулевой температурой и регулируемой влажностью.

Размеры холодильника

Размер – основная, после цены, характеристика. Нужно понимать, какого объема холодильник нужен вашей семье. Холостяку хватит крохотного 50-60 см холодильника. Туда влезет ящик пива, десяток яиц и килограмм сосисок. Необходимость морозильника тут под большим вопросом. Да и, по большому счету, балкон никто не отменял, а холодильник на июль и август есть у соседа.

Семье из 2-3 человек понадобится аппарат побольше, скажем, 130-150 см в высоту, 50-60 в ширину и 60 в глубину. Обычно, это холодильники второго типа – двухкамерные с верхним расположением морозильной камеры.

Семье из 3-5 человек пригодится двухдверный холодильник с вместительной морозильной камерой общим объемом 300-350 литров. Их высота может достигать 190, 200 и даже 210 см. для семей, в которых ребенок 15 лет занимается баскетболом. Холодильная камера обычно имеет холодильную зону и зону нулевой температуры для хранения скоропортящихся продуктов.

Side-by-side. Это самые большие бытовые холодильники объемом до 600-800 литров и размерами, которые не позволят занести его в хрущевку. А если и удастся, то придется на кухне убрать обеденный стол. В общем и целом, это Мерседес среди Ланосов, напакованный по вашему желанию, хоть винным погребом, не говоря про обязательный NoFrost.

Количество компрессоров

Тут все просто. Компрессор – это штука, которая делает что-то, результатом чего является похолодание в камерах холодильника и потепление за его задней стенкой. Не суть важно. Важно то, что бывают однокопрессорные и двухкопрессорные холодильники. Став счастливым обладателем второго, и переплатив примерно 30% за второй компрессор, вы получаете возможность разморозить холодильную или морозильную камеру независимо друг от друга, т.е. не отключая морозильник, размораживать холодильник и наоборот.

Способность замораживания

Есть такая характеристика – мощность замораживания. Она определяет количество продуктов, которые морозилка способна заморозить в течение суток. Минимальные значение – около 3,5 кг, максимальное – до 20. Но максимальное для обычной семьи понадобится вряд ли. Смотрите в сторону срединных значений – около 10 кг.

Где-нибудь на дверцах морозильника вы можете найти снежинки. Они там не для прикола – их количество определяет минимальную температуру. 2 снежинки – рассчитывайте на -12 градусов, 3 – это -18, 4 – это -24. Большинство морозильников имеет 4 снежинки.

В большинстве морозильников есть режим быстрого замораживания. Как раз в этом режиме температура и понижается до температур, определяемых снежинками, а постоянно поддерживать -24 смысла нет, поскольку вашей уже замороженной курице все равно, -24 там или -10. Этот режим используется при большой загрузке не замороженных продуктов, скажем, после того, как вы привезли с дачи 20 кг ягод и хотите их заморозить на зиму.

В некоторых морозильниках сверху есть непонятные брикеты – это аккумуляторы холода. Они накапливают холод, замерзают и пытаются поддержать холод, когда заканчивается электричество. Параметр «Автономное сохранение холода» говорит о времени поддержания холода без работы компрессора. Бывает от 0 до 30 часов.

Цифровые технологии не обошли и холодильники. Не будем рассказывать про компьютеризированные агрегаты, способные заказывать недостающие товары через интернет, но вполне земные технологии присутствуют в верхнем ценовом секторе. Как то система распознавания новоприбывших теплых продуктов, на которые направляются струи холодного воздуха.

Управление

Холодильники управляются механически – регуляторами, которые выставляются в нужное вам положение и электронными кнопочками и дисплейчиками.

Размораживание и система No Frost

Размораживание, товарищи, в прошлом! В холодильниках воздух осушается системой NoFrost. Влага намерзает на заднюю стенку в виде капелек, а когда компрессор отключается, и температура стенки повышается выше нуля, эти капельки тают и успешно стекают в специальный желобок, который отводит воду в емкость возле компрессора. Там она испаряется теплом самого компрессора. Безотходненько.

Класс энергопотребления

Приняты 9 классов энергопотребления: A++, А+, А, B, С и до G. Первые – самые экономичные, последние – страшный сон активиста Гринписа.

Вот, вкратце, о том, на что необходимо обратить внимание в первую очередь. Далее, если для вас это важно, обратите внимание на дизайн, возможность встраивания, возможность сменить лицевые панели и прочее то, что для вас важно.